Estudios
Estudios sobre el xilitol.
"Alcoholes de azúcar, incidencia de caries y remineralización de lesiones de caries: Una revisión de la literatura:"
En un artículo publicado en 2010 en el International Journal of Dentistry, se presentan claramente varios estudios sobre los efectos del xilitol en la salud dental. El consumo regular de xilitol se asocia significativamente con la remineralización dental y la reducción de la caries.
Fuente:
Mäkinen, Kauko K. (2010): Sugar Alcohols, Caries Incidence, and Remineralization of Caries Lesions: A Literature Review. Finlandia: Universidad de Turku. En: International Journals of Dentistry. Edición de 2010. Hidawi Publishing Corporation Online.
http://www.hindawi.com/journals/ijd/2010/981072/
"Efecto de las pastillas de xilitol sobre la placa dental y el Streptococcus mutans".
El objetivo de este estudio era investigar el efecto de las pastillas de xilitol en la formación de placa dental. Para el estudio se dividió a 59 adultos jóvenes seleccionados al azar en grupos de prueba y de control. Los participantes del grupo de prueba consumieron 8 pastillas de xilitol al día después de las comidas durante 4 semanas. La ingesta de xilitol ascendió a 5 g al día. El grupo de control no consumió ninguna pastilla. La ingesta durante cuatro semanas de pastillas que contenían xilitol redujo claramente la cantidad de placa dental e indujo una reducción de las bacterias de la caries.
Fuente:
Gintner/Szöke/Patthy et al.(2004): Efecto de las pastillas de xilitol sobre la placa dental y el Streptococcus mutans. En: Oral Prophylaxis & Paediatric Dentistry. Vol. 26, (2004), pp. 93-95.
http://www.zahnheilkunde.de/beitragpdf/pdf_2228.pdf
"Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to the sugar substitutes xylitol [...]"
Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), Parma, Italia"
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ya emitió un dictamen científico sobre los sustitutos del azúcar en 2011. Se confirma que el consumo de xilitol crea un entorno alcalino en la boca, lo que significa que apenas puede producirse ácido causante de caries. Las bacterias de la caries no pueden asentarse en los dientes y multiplicarse. Al consumir alimentos y bebidas edulcorados con xilitol, se mantiene un alto nivel de PH incluso media hora después de su consumo y no se produce erosión dental como ocurre con el azúcar. También se confirma la remineralización. Además, también se afirma aquí que el consumo de xilitol apenas influye en el nivel de azúcar en sangre en comparación con los alimentos o bebidas azucarados.
Fuente:
Dictamen científico sobre el fundamento de las declaraciones de propiedades saludables relativas a los sustitutos del azúcar xilitol, sorbitol, manitol, maltitol, lactitol, isomalt, eritritol, D-tagatosa, isomaltulosa, sucralosa y polidextrosa y al mantenimiento de la mineralización dental mediante la disminución de la desmineralización dental y la reducción de las respuestas glucémicas posprandiales con arreglo al artículo 13, apartado 1, del Reglamento (CE) nº 1924/2006. En: EFSA Journal 2011;9(4):2076 [25 pp].
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2076
"El estudio sobre la madre y el niño"
En esta serie de estudios, las madres de los recién nacidos recibieron chicles de xilitol entre los 4 y los 24 meses posteriores al parto (el periodo en el que recibieron xilitol duró unos 21 meses en total). [...] Los resultados demuestran que el chicle de xilitol administrado a las madres había ralentizado significativamente el desarrollo de caries en sus hijos. Al parecer, el xilitol había impedido o detenido la transmisión intrafamiliar del Streptococcus mutans de madre a hijo. Esta observación apoya el concepto de la caries dental como enfermedad contagiosa y transmisible. Los análisis microbiológicos realizados al mismo tiempo mostraron que también se redujo el número de Streptococcus mutans en las muestras de las bocas de los niños a la edad de dos años. (Mäkinen 2003:47)
Fuente: K. Kauko ( 2003): The use of xylitol in caries prophylaxis. ed. por IHCF. Fundación para la Promoción de la Salud. Heidelberg : pdv Praxis-Dienste und Verl.
"Osteoporosis
Se ha descubierto que el xilitol forma complejos con el calcio en el intestino, facilitando la absorción de calcio en el organismo, lo que podría indicar que la sustancia dulce también puede ser útil para prevenir la fragilidad ósea (osteoporosis). Los experimentos han demostrado un aumento de la densidad ósea tras la administración de xilitol.
Fuente:
Mattila, P. T. / Svanberg, M. J.u. a.(2002): Mejora de las propiedades biomecánicas óseas en ratas envejecidas alimentadas con xilitol. En: Metabolism: clinical and experimental. Vol. 51. No. 1/Enero. S. 92-96
Estudios sobre fluoruros:
Association between maternal fluoride exposure during pregnancy and IQ scores in offspring in Canada:
https://jamanetwork.com/journals/jamapediatrics/fullarticle/2748634
Agencia de Salud Pública de Canadá.
Influencia del flúor en el desarrollo neurológico infantil:
https://www.hsph.harvard.edu/news/features/fluoride-childrens-health-grandjean-choi/
Escuela de Salud Pública de Harvard (HSPH)
Estudio sobre tensioactivos:
Estudio in vitro Estudio, influencia de los tensioactivos en la viabilidad celular:
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1468-2494.2009.00546.x
Autores: Assoz. Prof. Barbara Cvikl - Prof. Dr. Adrian Lussi
Fuentes de flúor:
https://kops.uni-konstanz.de/bitstream/handle/123456789/28022/Ludigs_280226.pdf?sequence=1
https://www.rme.ch/media/data/th/9/9z/9zgdb8cftxaeswz5_1557164026_250502.pdf
Fuentes de dióxido de silicio:
https://infothek-gesundheit.de/siliziumdioxid-e551-in-lebensmitteln-birgt-risiko/
Fuentes de dióxido de titanio:
https://www.codecheck.info/news/Krebsrisiko-durch-Titandioxid-in-Zahnpasta-178225
Fuentes Tensioactivos:
Fuentes Triclosán:
https://www.bfr.bund.de/de/a-z_index/triclosan-8028.html
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/artikel/zaehne/zahnpasta-inhaltsstoffe-ia
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